グルメ・クッキング

2017年5月15日 (月)

エミリーさんのバームクーヘン

 尾張旭市にある「フランス菓子 エミリー」さんのバームクーヘンです。

Emily_baumkuchen
 お店は創業50年だそうですよ。すごい!

 日進市に行く用事があって、たまたまこのお店を見つけました。

 店頭には美味しそうなケーキがたくさん並んでいたのですが、この日は持ち帰りができず、バームクーヘンを買いました。

 バームクーヘンは店頭で焼いています。

 「和の木 なごみのき」と言う名前がついていて、生地はきめ細かく、口当たりがいいです。

 ただちょっと甘いかな・・・

Emily_baumkuchen2
 バームクーヘンは好きなのでよく買います。

 クラブハリエや治一郎とか、この辺では手に入るのですが、こうしていろいろ食べ歩きしてみるのもおもしろい。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

フランス菓子 エミリー

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2017年5月 1日 (月)

噂の道の駅のランチ

 4月の最終日、恵那市山岡にある「道の駅おばあちゃん市」のみはらし茶屋で昼ご飯を食べました。

Yamaoka
 ちょうど昼時で、駐車場は超満杯。

 でも運よく車が止めれて、お店に入ったらこれまたすごい人。

 10分ぐらい待ったら、席が空いたのでヤレヤレ・・・

Lunch
 おふくろの味定食も、たけのこご飯定食も売り切れで、頼んだのがこちら。

 十穀米(?)定食です。

 煮物の味付けもしっかりしているし、天ぷらの揚がり具合もカラッとしてて美味しい!

 これでお値段750円ですよ!

 ビックリ!でしょう!・・・

 私はネットで調べて初めて行ったのですが、みなさんよく知っていますよ。

 今回はこの定食、今回はこの定食とリピーターのお客さんが多いようです。

 天気もよくて、のどかで、おいしいランチが食べれて行った甲斐がありました。

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2017年3月31日 (金)

森と小川のアルフォンソカフェ

 ネットで見つけた新城のアルフォンソカフェ。

Alfonsocafe

 「こんなところにあるの?」

 というくらい山間の細い道を入っていきます。

 「周りは別荘地?」と言うくらい雨戸の閉まった家がたくさん。

 その奥にオシャレなお店が見えてきます。

Alfonsocafe2
 お店の中から見た風景。

 1時過ぎに入ったのですが、お客さんは次から次へと来ます。

 プチケーキセットを頼みました。

Cakeset
 何種類のケーキから3点選択できます。

 コーヒーは自家焙煎、ケーキはどれも手作りのようです。

 隠れ家的カフェですね。

Alfonsocafe3
 お店の裏には川が流れていて、そこにもテーブルが置かれています。

 森林浴と小川のせせらぎ。

 これからの季節、外のテラスでお茶するのもステキですね。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

アルフォンソカフェ

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2017年3月17日 (金)

なかなかのおすすめ

 先週、土岐アウトレットでバーゲンをしているというので子供と行ってきました。

Toki

 午後の2時ぐらいに出かけたので、さぞ混んでいるかと思ったらそうでもなかった。

 天気が良かったので、遠くの山々がはっきりと見える。

Panorama

 左に見えるのが御嶽山。

 中央が中央アルプス。

 右に見えるのが恵那山でしょうか。

 ここから見る中央アルプスはきれいです。

 友達にさつまいものジャムを買っていこうと入ったお店で見つけた品2点。

Miso
 韓国風万能味噌です。

 これがヒット!です!

 何にかけても美味しい!もちろん、ご飯にかけても美味しい!

 「つけてみそ、かけてみそ」の韓国版と言うところでしょうか。

Tukemono
 こちらはゆずと白菜の昆布の漬物。

 これも美味しい!

 ご飯がいくらあっても食べれてしまいます。

Sweet_potato
 もちろん、こちらのさつまいものジャムも買いました。

 パンに塗るだけでなく、ヨーグルトに入れたり、クラッカーに塗って食べています。

 スプリングセールは20日までしているようです。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

サンクゼール  土岐プレミアムアウトレット 

 

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2017年2月28日 (火)

春を呼ぶおこしもの

 明日から3月。

 桃の節句ももうじきです。

 この時期になると必ず友達が届けてくれるもの2つ。

Okoshimono
 「おこしもの」です。

 愛知県の桃の節句にお供えする和菓子です。

 作り方はこちらから

 米粉を練って作ったもので、蒸して砂糖醤油をつけていただきます。

 この米粉の良質でおいしさが決まる、滑らかなおこしものになります。

 私たちの地域では「おこしもん」と呼ばれています。

 女の子がいる家では、必ずと言っていいくらいおばあさんが作ります。

 もう1つは粒あん入りヨモギ餅。

Kusamochi
 友達のお母さん作。

 味は絶品です。

 毎年これを食べると「春が来るなぁ。。」と思います。

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2017年2月12日 (日)

老舗の「ステーキのあさくま」

 豊田市のインター近くにある「あさくま」に行ってきました。

Asakuma
  ランチのメイン料理を頼むとサラダバーが付いてきます。

  プラス200円でドリンクバーが付きます。

Asakuma1
 サラダバーにはサラダ、スープ、パン、アイスクリーム、コーヒーゼリーetc。

 店内は昭和のイメージがあり落ち着けます。

 そう言えば昔、名古屋の八事に「とにお」(たぶんひらかなだったと思います。)と言うステーキのお店がありました。

 「あさくま」と並ぶくらい人気の店で、ログハウス風の建物に、入口には松明の炎が照らし、室内にはステンドグラスの照明や観葉植物が置かれレトロの雰囲気でおしゃれでした。

 いつの間にかなくなってしまった。

 八事や名古屋インター近くのお店はよく行きました。

 風の便りでは倒産したという話でした。

 それからもう1つ。

 八事日赤の交差点近くに、「サンモリッツ」と言うケーキ屋さんがありました。

 イチゴのショートケーキがとてもおいしかった。

 当時三角ケーキが主流の中、ここのケーキは長方形でお値段は倍はしていたと思う。

 今はないお店です。

 あ~ぁ。。。

 「とにお」のハンバーグや、「サンモリッツ」のイチゴのショートケーキ食べたい。。。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

ステーキのあさくま

 

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2017年1月14日 (土)

古民家カフェでまったりと

Hoyara
 岐阜県恵那市の山の中にある「ほやら」と言う、古民家風のお店です。

 山岡カントリークラブから数分、山あり田ありの細い道を走ると突然雑木林の中に雰囲気あるこのお店が登場します。 

 看板も大々的にはかけてないので、駐車場に車が止まってなかったら見過ごしてしまうかもしれません。

The_inside1
 お店の中はこんな感じ。

 平日だったので他にお客さんはおりません。

The_inside2

 ランチもあるのですが、今回はデザートで。。。

 パンがおいしい!

Dessert
 おかげでのんびりお茶することができました。

The_outside
 雰囲気だけでなく、味もいいお店ってなかなかないんだよね。

 岐阜県の東濃あたりには、雰囲気のいいお店がたくさんあります。

 遠いのでなかなか行くことはできませんが。。。

 

 

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

ほやら  岐阜県恵那市山岡町田代503-8

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2017年1月11日 (水)

丘の上の和菓子屋さん

 長野県の飯田市にはおいしい和菓子屋さんがあります。

Itoya
 「いとうやさん」の栗きんとんと大名きんつばです。

 毎年秋になるとフラフラと買いに行きます。

Kurikinton
 ここの栗きんとんは滑らかさといい、甘みがちょうどよく絶品です。

Kintuba
 大名きんつばはお店の一押しです。

 きんつばが丸いのは、刀のつばに見立てているからだそうです。

 普通四角のきんつばは目にしますが、丸は珍しい。

 もうちょっと近かったらいいのだけど、すぐに買いに行けないのが残念です。

 年に一回美味しいものを食べて、鋭気を養っています。happy01

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

和菓子 いとうや

 

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2014年12月 7日 (日)

気分転換はチョコ風味で

 昨日は朝からみぞれまじりの雪が降り、職場で暖房はつけているものの、足元から冷えて寒い一日でした。

 洗濯物は乾かないし、薄暗い外を見ていると気分まで落ち込んでしまいます。

 そんな時はコーヒーを・・・

Godiva_chocolate_truffle

 私はコーヒー好きで、一日に3杯ぐらい飲むのですが、ほとんどブレンドかモカです。

 こちらは子供がグアムに行ったおみやげのゴディバのトリュフチョコレートをイメージした「チョコレートトリュフコーヒー」。

 淹れる時にチョコレートの風味がします。(それもかなり強烈に)

 コーヒーのあの香りはないので、物足りないと言ったら物足りないけど、チョコが好きな人ならいいかも・・・

 味は苦味があって濃い。

 フレーバーコーヒーは好き好きがあるかな・・・

 時々このコーヒーを淹れてます。

 甘いにおいが部屋に漂って、温かくリラックスできます。

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2014年6月12日 (木)

静かな隠れ家カフェ

 花フェスタの帰りに多治見市にある「カフェ・ド・ドルチェ」に寄りました。

P1040606_2

 前回来た時は秋だったので、周りの木々が紅葉してとてもきれいだったですが、今回の新緑の頃も見ごたえがあります。

 前回来た時は、駐車場隣に一軒建物を建設中でしたが、今回見てみるとバームクーヘンを作っているお店でした。

P1040605

 午後2時を過ぎていたのでタルティーヌプレートをいただきました。

  バゲットオープンサンドをピザ風にカリッと焼き上げています。

 見た目もきれい。とてもヘルシーです。

P1040608

 こちらはお隣のフレンチレストランのお店です。

 一度入ってみたいですね~!

 近くにこんな素敵なところがあるとリフレッシュになるんですけどね~。

 たまに来るからいいのかもしれません。。。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

アルティストビラージュ

〒507-0004 岐阜県多治見市小名田町小滝5-6

「カフェ・ド・ドルチェ」

 

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